Κάθε επιχείρηση ή διαχειριστής που προσφέρει βραχυχρόνια, επί πληρωμή διανυκτέρευση στο κοινό σε ιδιωτικά ή ημι-ιδιωτικά δωμάτια επισκεπτών. Περιλαμβάνει ξενοδοχεία, θέρετρα, μπουτίκ ξενοδοχεία, ξενοδοχειακά διαμερίσματα, επιπλωμένα διαμερίσματα με υπηρεσίες, καταλύματα με πρωινό, πανδοχεία, ξενώνες, ξενώνες νεότητας που προσφέρουν ιδιωτικά δωμάτια, και επαγγελματικά διαχειριζόμενα ακίνητα βραχυχρόνιας μίσθωσης, ανεξάρτητα από την πλατφόρμα μέσω της οποίας κλείνονται.
Δεν περιλαμβάνει ακίνητα που διαχειρίζονται και κατοικούν οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες ως ιδιωτική κατοικία (π.χ. ένα δωμάτιο που ενοικιάζεται άτυπα), κατασκηνώσεις, χώρους glamping, πάρκα τροχόσπιτων, ή οποιοδήποτε ακίνητο όπου η διανυκτέρευση δεν είναι ο κύριος εμπορικός σκοπός.
Τα καθοριστικά χαρακτηριστικά είναι: εμπορική λειτουργία, διανυκτερεύσεις, δωμάτια επισκεπτών και διαθεσιμότητα στο ευρύ κοινό. Όπου η κατάταξη ενός ακινήτου είναι ασαφής, η Roch Dog κρίνει την επιλεξιμότητα κατά την κρίση της.