Każda działalność lub operator oferujący publicznie krótkoterminowy, płatny nocleg w prywatnych lub półprywatnych pokojach gościnnych. Obejmuje to hotele, resorty, hotele butikowe, aparthotele, apartamenty z obsługą, pensjonaty typu bed and breakfast, zajazdy, kwatery gościnne, hostele oferujące pokoje prywatne oraz profesjonalnie zarządzane obiekty najmu krótkoterminowego, niezależnie od platformy, przez którą są rezerwowane.
Nie obejmuje to obiektów zarządzanych i zamieszkiwanych przez indywidualnych właścicieli jako prywatne miejsce zamieszkania (na przykład nieformalnie wynajmowanego wolnego pokoju), pól namiotowych, obiektów glampingowych, pól kempingowych ani żadnych obiektów, w których nocleg nie jest podstawowym celem komercyjnym.
Cechami definiującymi są: działalność komercyjna, noclegi, pokoje gościnne i dostępność dla ogółu. W przypadkach wątpliwej klasyfikacji o kwalifikowalności decyduje Roch Dog według własnego uznania.