Et område der hunder ikke hører hjemme, avgrenset og holdt reelt atskilt: overalt der mat tilberedes eller spises, førstehjelps- og behandlingsrom, stille- og bønnerom, og ethvert område en kollega som har reservert seg trenger å bruke.
Atskillelsen må være reell, ikke et skilt på en dør. Å holde hunder unna områder med næringsmiddelhåndtering følger også regelverket for næringsmiddelhygiene, som standarden gjengir som et forventet resultat.