无犬区

犬只不应进入的区域，经界定并保持真正隔开：任何备餐或用餐之处、急救与医务室、静室与祈祷室，以及任何已选择退出之同事需要使用的空间。

隔开必须是真实的，而非门上的一块牌子。使犬只远离食品处理区域同样符合食品卫生法，本标准将其重述为一项结果。