Roch Dog Standard bruker et presist språk. Hvert begrep som har en bestemt betydning i sertifiseringen, er definert her, på ett sted, slik at hoteller, vurderere og gjester arbeider ut fra det samme ordforrådet.
Når et definert begrep opptrer i den hundevennlige standarden (RDFS-02) eller i rammeverket for sertifisering og vurdering (RDCAF-02), betyr det nøyaktig det denne oppslagsguiden sier, og ingenting annet. Ingen tolkning, ingen lokale varianter, intet skjønn.
Det finnes 29 definerte begreper som dekker alt fra hva som regnes som et felles innendørs gjesteområde, til hvordan sesongbaserte retningslinjer påvirker sertifiseringen. Se hele registeret nedenfor.