A certificação é emitida por propriedade individual e não por marca, cadeia, empresa de gestão ou grupo proprietário. Cada propriedade deve ser avaliada de forma independente segundo a norma. Uma propriedade certificada dentro de uma cadeia não confere o estado de certificação a qualquer outra propriedade operada sob a mesma marca. Quando uma cadeia submete múltiplas propriedades para avaliação, cada uma é tratada como uma candidatura separada.